Nos programmes
Gestion des
approvisionnements de cacao
Maîtrisez les flux, de la plantation au négoce international.
Le marché mondial impose désormais des exigences de durabilité et de sécurité alimentaire strictes qui transforment radicalement l'achat du cacao. Ce programme est conçu pour aligner vos pratiques sur ces standards internationaux.
2 Niveaux d'excellence
01
Niveau Initial
Public : Jeunes diplômés et profils en reconversion.
Objectif : Acquérir les bases techniques et opérationnelles de la filière.
02
Niveau Perfectionnement
Public : Professionnels déjà en poste (Négoce, Industrie, Administration).
Objectif : Actualiser, consolider et renforcer les compétences opérationnelles.
Le Cursus : 4 Piliers de Maîtrise
01
Culture générale sur le cacao
Comprendre l'écosystème complet.
02
Achat du cacao
Maîtriser les techniques de transaction et de collecte.
03
Durabilité du cacao
Intégrer les normes environnementales et sociales.
04
Conditionnement du cacao
Sécuriser la qualité physique du produit.
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