Nos programmes
Gestion de la rentabilité d'une unité industrielle
Piloter la performance, maîtriser les marchés, assurer la pérennité.
Dans une industrie aux marges serrées et aux cours volatils, la rentabilité ne s'improvise pas. Ce programme offre aux décideurs les outils analytiques pour transformer chaque tonne de cacao en valeur ajoutée, en maîtrisant aussi bien la finance de marché que l'optimisation des flux logistiques.
2 Niveaux d'excellence
01
Niveau Initial
Public : Jeunes diplômés en gestion, finance ou logistique souhaitant se spécialiser dans le secteur cacao.
Objectif : Compréhension des mécanismes de coûts, initiation aux marchés à terme et bases de la logistique export.
02
Niveau Perfectionnement
Public : Directeurs financiers (DAF), contrôleurs de gestion, directeurs d'usine et traders.
Objectif : Optimisation avancée des ratios de rendement, stratégies de couverture sur les marchés internationaux et audit de performance industrielle.
Le Cursus : 10 Piliers de la Rentabilité
01
Le processus CCC de Bord Champ à CAF
Comprendre le mécanisme de commercialisation du cacao en Côte d'Ivoire.
02
Gestion de stock et des opérations de magasinage
03
Planification et exécution des opérations d'exportation
Piloter la chaîne documentaire et logistique, de la réservation à l'embarquement.
04
Productivité et calcul de TRS
Mesurer disponibilité, performance et qualité pour piloter la productivité des lignes.
05
Comptabilité matière et calcul des ratios de performance
Piloter le rendement usine, le bilan matière et le coefficient d'extraction.
06
Optimisation des ratios de performance
Identifier les pertes et déployer des actions concrètes pour améliorer les rendements.
07
Fonctionnement du marché à terme - Londres et New York
Utiliser les contrats à terme pour se couvrir contre la volatilité des prix.
08
Le barème cacao
Comprendre la formation du prix et la répartition de la valeur entre acteurs de la filière.
09
Financement et gestion des risques d'une activité de négoce ou transformation
Sécuriser le financement et les couvertures face aux risques de prix, de change et de contrepartie.
10
Méthodologie d'analyse et d'amélioration du compte de résultats
Analyser marge, EBITDA et résultat net pour renforcer la performance financière.
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